CIREBON, (27/07/2026) – TNI terus menunjukkan komitmennya dalam pengembangan kualitas sumber daya manusia lewat program nonfisik TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-129 yang dilakukan oleh Kodim 0620/Kabupaten Cirebon. Dalam kegiatan ini, Pelatihan Tata Boga Tahap II diadakan untuk para ibu-ibu di Desa Luwung Kencana, Kecamatan Susukan, Kabupaten Cirebon, berkolaborasi dengan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Cirebon melalui Balai Latihan Kerja (BLK) setempat.
Pelatihan kali ini merupakan kelanjutan dari program pembekalan sebelumnya yang berkaitan dengan tata boga. Materi yang diajarkan mencakup seluruh proses pembuatan pizza, mulai dari menciptakan adonan, mengolah bahan, memberi topping, hingga teknik pemanggangan yang benar. Tujuan utama dari kegiatan ini adalah untuk memberikan keterampilan yang dapat dimanfaatkan untuk usaha rumahan, sehingga mampu mendongkrak perekonomian keluarga peserta.
Suasana pelatihan tampak sangat antusias, dengan peserta aktif mengikuti setiap sesi praktik yang dibimbing langsung oleh instruktur dari BLK Kabupaten Cirebon. Selain memperoleh keterampilan baru, para peserta juga diaplikasikan dengan pengetahuan tentang standar penyajian dan peluang pemasaran untuk produk kuliner yang mereka buat.
Menurut Koordinator Pelatihan Tata Boga TMMD ke-129 Kodim 0620/Kabupaten Cirebon, Kapten Cke Agung Prayoga, pelatihan ini merupakan perwujudan perhatian TMMD dalam memberdayakan perempuan untuk memiliki keahlian yang membawa nilai ekonomis. “Kami ingin keterampilan yang didapat bisa menjadi modal untuk usaha mandiri yang meningkatkan pendapatan keluarga. Kerja sama dengan Dinas Ketenagakerjaan dan BLK bertujuan untuk memberikan manfaat yang berkelanjutan bagi masyarakat, sehingga program TMMD ini melengkapi pembangunan infrastruktur di Desa Luwung Kencana,” ungkapnya.