CIREBON – Ibu-ibu dari Desa Luwung Kencana, Kecamatan Susukan, Kabupaten Cirebon menunjukkan semangat yang tinggi saat mengikuti Pelatihan Tata Boga Tahap II dalam produksi pizza, yang merupakan bagian dari program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-129 Kodim 0620/Kabupaten Cirebon. Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi antara Kodim 0620 dengan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Cirebon melalui Balai Latihan Kerja (BLK) Kabupaten Cirebon, bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi warga. (27/07/2026).
Menyusul pelatihan ini, puluhan ibu rumah tangga antusias mengikuti setiap proses pembuatan pizza. Mereka terlibat aktif mulai dari proses persiapan bahan baku, pengolahan adonan, penambahan topping, hingga pemanggangan. Seluruh proses diawasi oleh instruktur dari BLK Kabupaten Cirebon, menciptakan suasana pelatihan yang dinamis, di mana peserta banyak bertanya mengenai teknik pembuatan dan peluang dalam bisnis kuliner.
Program ini tidak hanya berfokus pada keterampilan memasak, tetapi juga memberikan bekal bagi peserta agar dapat merintis usaha rumahan yang berpotensi menguntungkan. Hasil yang didapatkan diharapkan dapat menjadi sumber pemasukan tambahan bagi keluarga dan mendorong keberadaan pelaku usaha mikro di Desa Luwung Kencana.
Mustofa, Kepala Desa Luwung Kencana, memberikan pujian terhadap pelaksanaan pelatihan tata boga dalam konteks TMMD ke-129. Ia menyatakan bahwa kegiatan ini memberikan dampak positif bagi masyarakat, terutama wanita. “Kami sangat menghargai inisiatif Kodim 0620/Kabupaten Cirebon dan Dinas Ketenagakerjaan yang telah melaksanakan pelatihan ini. Antusiasme para ibu rumah tangga sangat tinggi dan mereka mendapatkan keterampilan baru untuk menciptakan usaha. Kami berharap pengetahuan yang diperoleh bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari untuk meningkatkan ekonomi keluarga dan kesejahteraan warga Desa Luwung Kencana,” kata Mustofa.
Ia juga menegaskan bahwa program TMMD tak hanya fokus pada pembangunan fisik seperti infrastruktur, tetapi juga memprioritaskan pengembangan sumber daya manusia melalui pelatihan yang bermanfaat dan berkelanjutan. Dengan pelatihan tata boga tahap II ini, TMMD ke-129 Kodim 0620/Kabupaten Cirebon semakin menegaskan komitmennya untuk membangun desa secara komprehensif, mengharapkan sinergi antara TNI, Pemerintah Kabupaten Cirebon, dan masyarakat mampu menciptakan individu yang lebih mandiri, produktif, serta berdaya saing dalam meningkatkan ekonomi keluarga.